６月単発レッスン
今月ご紹介するのは、これからの季節にピッタリな彩り鮮やかなお料理。しっとりやわらかな鶏むね肉を使ったサラダは、茹でたときのスープもとっても美味。スープにシチューに活用できるので便利ですよ。
【レシピ動画つき】５月フレンチ基礎レッスン
フランス料理の魚料理というと「焼く」イメージがぱっと思い浮かぶと思いますが、今回は蒸して火を入れる技法をご紹介します。魚の火入れを直火で行わないのでとても手軽、なのに仕上がりは本格的ということで、おもてなしにもおすすめで […]
４月単発レッスン
日差しも暖かくなり、軽やかなお料理が食べたくなる季節。彩りの良い野菜たっぷりのサラダや、やさしい味わいのオーブンを使ったメイン料理をご紹介します。
【レシピ動画つき】４月フレンチ基礎レッスン
何かと忙しくなる季節。常備しておくと便利なレシピをご紹介。冷蔵庫にあると普段のお料理の負担が減らせるのはもちろん、人が来ても慌てずに自信をもってお料理が出せるので安心です。作る人も食べる人も楽しい、そんな食卓のお役に立て […]
３月単発レッスン
普段よく使う食材も、いつもと違った調理法、組み合わせでいただくと違ったおいしさが発見できます。今回はそんな食材の意外な一面を知ることができるメニューをご紹介します。
イタリアンおもてなしレッスン
定番中華レッスン
フレンチおつまみレッスン
今回のレッスンでは、フランスの代表的なお惣菜を学びます。ご家庭で作りやすいレシピをご紹介しますので、ぜひご自身のレパートリーに加えてご自宅でも楽しんでください。
２月単発レッスン
今回はスパイスをブレンドして作るチキンカレーをご紹介します。トマトやヨーグルトを使ったさっぱりした味わいで、使う油の量も控え目なので食べた後も重たくなく、ついついおかわりしたくなるおいしさです。以前開催したビーフカレー、 […]
イタリアンおもてなしレッスン２
