12月フレンチ基礎レッスンは、20、21日のお席に余裕がございます。
11月単発レッスンは1月19日に日程を追加しました。現在1名様ご案内可能です。ほか日程はキャンセル待ちです。
12月単発レッスンは追加日程も含め全日程キャンセル待ちです。
ご予約お待ちしております。
12月フレンチ基礎レッスンは、20、21日のお席に余裕がございます。
11月単発レッスンは1月19日に日程を追加しました。現在1名様ご案内可能です。ほか日程はキャンセル待ちです。
12月単発レッスンは追加日程も含め全日程キャンセル待ちです。
ご予約お待ちしております。
【フレンチ】Loiseau de France ロワゾー・ド・フランス(飯田橋日仏学院内)
モチモチ食感がたまらない庶民のパスタ、Gnocchi(ニョッキ)
フランス料理用語 Poêler(ポワレ)とSauter(ソテー)
をアップしました。
12月フレンチ基礎レッスンは、20、21日のお席に余裕がございます。
11月単発レッスンは1月19日に日程を追加しました。現在1名様ご案内可能です。ほか日程はキャンセル待ちです。
12月単発レッスンは追加日程も含め全日程キャンセル待ちです。
ご予約お待ちしております。
【フレンチ】Loiseau de France ロワゾー・ド・フランス(飯田橋日仏学院内)
モチモチ食感がたまらない庶民のパスタ、Gnocchi(ニョッキ)
フランス料理用語 Poêler(ポワレ)とSauter(ソテー)
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はじめまして、料理教室La Saveur(ラ・サヴール)あおのあきこです。
当教室は、
「また作りたくなる、また食べたいと言ってもらえる、
作る人も食べる人も幸せになるお料理に出会う」
をコンセプトに、
フランスで長く愛されている郷土料理、家庭料理を通して、
料理の基本や上達するコツが学べる料理教室です。
教室名の「La Saveur」はフランス語で「風味」という意味があります。
味や香りを表現するラテン語「sapor(サポール)」が語源で、
料理を五感で楽しんでもらいたい、という思いでこの名前をつけました。
料理がみなさまにとって楽しく、幸せな時間になりますように。
あおのあきこ
決まった曜日、時間のレッスンは、スケジュールが立てやすいというメリットがありますが、どうしてもその日が難くなったときに困るのも事実。1回完結であれば、スケジュールを見ながら予定を組むことができ、また、好きな料理だけを選んで気軽に学ぶことができます。
※レッスン日に予定が合わない場合は日程のご相談も可能です。こちらからお問い合わせください。
大人数の教室だと、分担作業になり全体を見ることができなかったり、気軽に質問をしにくいと感じることがあるのではないでしょうか。貴重な時間を割いて来てくださった生徒様に、有意義な時間を過ごしていただけるよう、コミュニケーションが取りやすい少人数制でレッスンを行っております。
ご自宅での復習がスムーズにできるよう、すべての作業を見ていただくことができる対面形式でレッスンを行っております。手元が見やすく、集中して学ぶことができ、ご質問がしやすいというメリットもあります。
初めてお会いする方同士が集まる教室。周りを気にしてしまう方、引っ込み思案な方には、実習でコミュニケーションをとるのがストレスに感じることもあるのではないでしょうか。せっかくの時間をリラックスして過ごしていただけるよう、レッスンではデモンストレーション形式を採用しています。
レッスン中のメモは大切ですが、どうしても文字では残せないポイントが料理には多くあります。
ご自宅での復習のストレスや不安を少しでも減らしていただくため、レッスン中の写真・動画撮影の制限はしておりません。お写真を撮られる際は遠慮なくお声がけください。
※撮影した写真・動画は個人利用に限定します。
辻調理師専門学校、ル・コルドンブルーでフランス料理、イタリア料理を学んだ講師がレッスンを行います。料理が楽しく、おいしくなる。ご家庭でも簡単に真似できる。一生ものの知識や技術を学ぶことができます。
詳しいプロフィール、仕事実績はこちらからご確認いただけます。
フランス家庭料理・郷土料理を通して、料理の基本、知識、技術が学べる全12回のレッスンです。「ご家庭でも作りやすい」を大切に、厳選したレシピをご紹介します。
料理を美味しく仕上げるコツが知りたい、作りやすくておもてなしにも使えるレシピを学びたい、という方におススメです。
12回の受講は必須ではなく、お好きなレッスンを選んでご参加いただくことができます。また、年間通してメニューが固定なので、ご予定合わない月がありましたら翌年同じレッスンを受けることができます。
現在募集中・過去に実施したレッスンはこちら
このレッスンの、このメニューを学びたいという方のために、お好みのメニューを組み合わせて学ぶことができるレッスンです。ご希望の方はこちらからご連絡ください。
※お1人様からご相談可能です。日程、時間、費用などは個別のご相談となります。
父の日、母の日、誕生日といった記念日のためのお料理を練習したい、苦手を克服したい、実習形式で自分で手を動かして学びたいなど、個々のニーズにあわせたレッスンです。ご希望の方はこちらからご連絡ください。
※お1人様からご相談可能です。日程、時間、費用などは個別のご相談となります。
ご自宅に講師がお伺いして行うレッスンです。お子様が小さく家から出るのが難しい、教室に足を運ぶ時間がないといった方や、お友達と集まる機会にイベントとして一緒に料理を作って楽しみたいといった方におススメです。ご希望の方はこちらからご連絡ください。
※お1人様からご相談可能です。日程、時間、費用などは個別のご相談となります。
① 受付・準備
エプロン着用、手洗い・消毒などのご準備をお願いします。
※ご入室はレッスン開始10分前からになります。
② 授業スタート
メニューの説明をしながら調理を進めていきます。レッスン中の写真・動画撮影もOKです。
「なんで?」「どうして?」「もう一度説明してほしい!」といった、レッスン中の疑問・質問・ご要望は遠慮なくお伝えください。
感覚や状態を知っていただくため、調理をお任せすることがあります。
③ 試食
盛り付けの作業をお願いすることがあります。
ご希望の方にはお料理に合うワイン(有料)をご用意しております。
④ レッスン振り返り・ 終了
片付けは講師が行いますのでご安心ください。
・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
・カメラ、スマートフォン(撮影される方)
東京都品川区(最寄り:JR・都営浅草線・東急池上線 五反田駅)
※詳細な住所・連絡先はご予約確定後にご案内いたします。
2020年6月に保護猫(女の子)をお迎えしております。
レッスン中はお邪魔にならないよう対応いたしますが、ご理解いただけますと幸いです。
フレンチといっても、調理に特別な作業はほとんどありません。安心してご参加ください。
こちらでご参加いただいた生徒様のコメントも見ることができますので、ご参考になさってください。
辻調理師専門学校、ル・コルドンブルー東京校にて、フランス料理、イタリア料理の専門家から料理を学んだ講師がレッスンを担当しております。
詳しいプロフィール、仕事実績はこちらからご確認いただけます。
小規模、少人数制のため見学は受け付けておりません。
不要です。ご参加の都度レッスン料をお支払いただいております。
教室はプライベートスペースのため、男性のご参加は基本的にお受けしておりませんが、『女性同伴(奥様、ご友人)』あるいは『既存の生徒様のご紹介』に限りご参加可能とさせていただいております。
こちらからご希望のレッスン、メニューをご連絡ください。
こちらからご希望日をご連絡ください。スケジュールによってはご希望に添えない場合もございます。
こちらからご希望日をご連絡ください。予約状況に変動がなく、ご希望に添えない場合もございます。
必ずご連絡ください。無断欠席の場合、次回のお申し込みができない場合がございます。
当日キャンセルは、レッスン料の全額がキャンセル料として発生いたしますので、途中からでもお越しいただくことをおすすめいたします。
近くにコインパーキングがありますが、空き状況はお約束できません。ご了承ください。
駐輪場は居住者専用のため、駅の駐輪スペースをご利用いただくか、自転車以外の交通手段をご利用ください。
こちらでご案内しております。
東京都品川区で料理教室「La Saveur(ラ・サヴール)」を主宰。「何気ない日に食べたい、長く愛される料理」を通して、料理上手になるコツをお伝えしています。辻調理師専門学校、ル・コルドンブルー卒。猫とフランス家庭料理、郷土料理が好き。ワイン、チーズ、バケットがあれば幸せです。
→プロフィール