品川区の料理教室ラ・サヴール
アットホームな空間で少人数で学ぶ
「なんとなく」から「なんのため」に
料理が美味しくなる理由が学べます
五感で料理を楽しみながら
リラックスしてお過ごしください
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品川区の料理教室ラ・サヴール
アットホームな空間で少人数で学ぶ
「なんとなく」から「なんのため」に
料理が美味しくなる理由が学べます
五感で料理を楽しみながら
リラックスしてお過ごしください
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News

12月フレンチ基礎レッスンは、19,20,21日はそれぞれ1名様ご案内可能です。
11月単発レッスンは1月19日に日程を追加しました。現在1名様ご案内可能です。ほか日程はキャンセル待ちです。
12月単発レッスンは追加日程も含め全日程キャンセル待ちです。
ご予約お待ちしております。

【フレンチ】Loiseau de France ロワゾー・ド・フランス(飯田橋日仏学院内)
モチモチ食感がたまらない庶民のパスタ、Gnocchi(ニョッキ)
フランス料理用語 Poêler(ポワレ)とSauter(ソテー)
をアップしました。

12月フレンチ基礎レッスンは、19,20,21日はそれぞれ1名様ご案内可能です。
11月単発レッスンは1月19日に日程を追加しました。現在1名様ご案内可能です。ほか日程はキャンセル待ちです。
12月単発レッスンは追加日程も含め全日程キャンセル待ちです。
ご予約お待ちしております。

【フレンチ】Loiseau de France ロワゾー・ド・フランス(飯田橋日仏学院内)
モチモチ食感がたまらない庶民のパスタ、Gnocchi(ニョッキ)
フランス料理用語 Poêler(ポワレ)とSauter(ソテー)
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はじめまして、料理教室La Saveur(ラ・サヴール)あおのあきこです。

当教室は、
「また作りたくなる、また食べたいと言ってもらえる、
作る人も食べる人も幸せになるお料理に出会う」
をコンセプトに、
フランスで長く愛されている郷土料理、家庭料理を通して、
料理の基本や上達するコツが学べる料理教室です。

教室名の「La Saveur」はフランス語で「風味」という意味があります。
味や香りを表現するラテン語「sapor(サポール)」が語源で、
料理を五感で楽しんでもらいたい、という思いでこの名前をつけました。

料理がみなさまにとって楽しく、幸せな時間になりますように。

あおのあきこ

教室の特徴 Features

Point 1
1回完結

決まった曜日、時間のレッスンは、スケジュールが立てやすいというメリットがありますが、どうしてもその日が難くなったときに困るのも事実。1回完結であれば、スケジュールを見ながら予定を組むことができ、また、好きな料理だけを選んで気軽に学ぶことができます。
※レッスン日に予定が合わない場合は日程のご相談も可能です。こちらからお問い合わせください。

Point 2
2〜4名の少人数制

大人数の教室だと、分担作業になり全体を見ることができなかったり、気軽に質問をしにくいと感じることがあるのではないでしょうか。貴重な時間を割いて来てくださった生徒様に、有意義な時間を過ごしていただけるよう、コミュニケーションが取りやすい少人数制でレッスンを行っております。

Point 3
対面授業

ご自宅での復習がスムーズにできるよう、すべての作業を見ていただくことができる対面形式でレッスンを行っております。手元が見やすく、集中して学ぶことができ、ご質問がしやすいというメリットもあります。

Point 4
デモンストレーション形式

初めてお会いする方同士が集まる教室。周りを気にしてしまう方、引っ込み思案な方には、実習でコミュニケーションをとるのがストレスに感じることもあるのではないでしょうか。せっかくの時間をリラックスして過ごしていただけるよう、レッスンではデモンストレーション形式を採用しています。

Point 5
写真、動画撮影OK

レッスン中のメモは大切ですが、どうしても文字では残せないポイントが料理には多くあります。
ご自宅での復習のストレスや不安を少しでも減らしていただくため、レッスン中の写真・動画撮影の制限はしておりません。お写真を撮られる際は遠慮なくお声がけください。
※撮影した写真・動画は個人利用に限定します。

Point 6
専門的な知識、技術を学んだ講師

辻調理師専門学校、ル・コルドンブルーでフランス料理、イタリア料理を学んだ講師がレッスンを行います。料理が楽しく、おいしくなる。ご家庭でも簡単に真似できる。一生ものの知識や技術を学ぶことができます。
詳しいプロフィール、仕事実績はこちらからご確認いただけます。

コース Course 

フレンチ基礎レッスン

フランス家庭料理・郷土料理を通して、料理の基本、知識、技術が学べる全12回のレッスンです。「ご家庭でも作りやすい」を大切に、厳選したレシピをご紹介します。
料理を美味しく仕上げるコツが知りたい、作りやすくておもてなしにも使えるレシピを学びたい、という方におススメです。
12回の受講は必須ではなく、お好きなレッスンを選んでご参加いただくことができます。また、年間通してメニューが固定なので、ご予定合わない月がありましたら翌年同じレッスンを受けることができます。
現在募集中・過去に実施したレッスンはこちら

単発レッスン

フレンチ基礎をご受講された生徒様からご要望があり始まったコースで、イタリアン、和食、家庭料理、各国料理、イベントにあわせたおもてなし料理とジャンルを問わないメニューをご紹介しております。またご希望に応じたレッスンも開催しております。
(メニュー内容によっては実習形式を取ることもあります)。
過去に実施したレッスンのリクエスト開催、レッスンのご希望がありましたら、お気軽にこちらからご連絡ください。
現在募集中・過去に実施したレッスンはこちら

カスタマイズレッスン

このレッスンの、このメニューを学びたいという方のために、お好みのメニューを組み合わせて学ぶことができるレッスンです。ご希望の方はこちらからご連絡ください。
※お1人様からご相談可能です。日程、時間、費用などは個別のご相談となります。

プライベートレッスン

父の日、母の日、誕生日といった記念日のためのお料理を練習したい、苦手を克服したい、実習形式で自分で手を動かして学びたいなど、個々のニーズにあわせたレッスンです。ご希望の方はこちらからご連絡ください。
※お1人様からご相談可能です。日程、時間、費用などは個別のご相談となります。

出張レッスン

ご自宅に講師がお伺いして行うレッスンです。お子様が小さく家から出るのが難しい、教室に足を運ぶ時間がないといった方や、お友達と集まる機会にイベントとして一緒に料理を作って楽しみたいといった方におススメです。ご希望の方はこちらからご連絡ください。
※お1人様からご相談可能です。日程、時間、費用などは個別のご相談となります。

ご参加に際して

授業の流れ

① 受付・準備
エプロン着用、手洗い・消毒などのご準備をお願いします。
※ご入室はレッスン開始10分前からになります。

② 授業スタート
メニューの説明をしながら調理を進めていきます。レッスン中の写真・動画撮影もOKです。
「なんで?」「どうして?」「もう一度説明してほしい!」といった、レッスン中の疑問・質問・ご要望は遠慮なくお伝えください。
感覚や状態を知っていただくため、調理をお任せすることがあります。

③ 試食
盛り付けの作業をお願いすることがあります。
ご希望の方にはお料理に合うワイン(有料)をご用意しております。

④ レッスン振り返り・ 終了
片付けは講師が行いますのでご安心ください。

持ち物

・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
・カメラ、スマートフォン(撮影される方)

アクセス

東京都品川区(最寄り:JR・都営浅草線・東急池上線 五反田駅)
※詳細な住所・連絡先はご予約確定後にご案内いたします。

ご案内

2020年6月に保護猫(女の子)をお迎えしております。
レッスン中はお邪魔にならないよう対応いたしますが、ご理解いただけますと幸いです。

よくある質問 Q&A

フレンチと聞くと作るのが難しいイメージです。料理初心者でも参加して大丈夫ですか。

フレンチといっても、調理に特別な作業はほとんどありません。安心してご参加ください。
こちらでご参加いただいた生徒様のコメントも見ることができますので、ご参考になさってください。

講師のプロフィールが知りたいです。

辻調理師専門学校、ル・コルドンブルー東京校にて、フランス料理、イタリア料理の専門家から料理を学んだ講師がレッスンを担当しております。
詳しいプロフィール、仕事実績はこちらからご確認いただけます。

授業の見学はできますか。

小規模、少人数制のため見学は受け付けておりません。

入会金は必要ですか。

不要です。ご参加の都度レッスン料をお支払いただいております。

参加できるのは女性だけでしょうか。

教室はプライベートスペースのため、男性のご参加は基本的にお受けしておりませんが、『女性同伴(奥様、ご友人)』あるいは『既存の生徒様のご紹介』に限りご参加可能とさせていただいております。

過去のレッスンで習いたいメニューがあります。レッスンのリクエストは可能でしょうか。

こちらからご希望のレッスン、メニューをご連絡ください。

レッスン日に都合がつきません、別日程で開催してもらうことは可能でしょうか。

こちらからご希望日をご連絡ください。スケジュールによってはご希望に添えない場合もございます。

キャンセル待ちはできますか。

こちらからご希望日をご連絡ください。予約状況に変動がなく、ご希望に添えない場合もございます。

授業に間に合わない場合はどうすればいいですか。

必ずご連絡ください。無断欠席の場合、次回のお申し込みができない場合がございます。
当日キャンセルは、レッスン料の全額がキャンセル料として発生いたしますので、途中からでもお越しいただくことをおすすめいたします。

車で行っても大丈夫ですか。

近くにコインパーキングがありますが、空き状況はお約束できません。ご了承ください。

自転車で行っても大丈夫ですか。

駐輪場は居住者専用のため、駅の駐輪スペースをご利用いただくか、自転車以外の交通手段をご利用ください。

レッスンのキャンセルをしたいです。

こちらでご案内しております。