初めての方や基本を学びたい方は、まずは「フレンチ基礎」からお越しください。
基礎で培った技術を土台に、料理の幅をさらに広げたい方のために「フレンチ応用」をご用意しています。

【フレンチ基礎レッスン】
フランスの家庭料理・郷土料理を通して、料理の「いろは」を体系的に学ぶクラスです。

レッスンの目的：包丁の扱い、火加減の意味、味の組み立てなど、「なぜそうするのか」という理由を丁寧にお伝えします。美味しい仕組みが腑に落ちることで、感覚に頼らず自信を持って作れるようになります。
受講のメリット：料理を「理解」して作れるようになり、ご自宅での再現性が劇的に高まります。
受講資格：どなたでもご受講いただけます。 料理初心者の方や、まずは教室の雰囲気を体験してみたい方に最適です。
通いやすさ：1回完結型・単発受講OK。年間メニュー固定のため、翌年に振替受講も可能です。

【フレンチ応用・季節のレパートリーレッスン】
基礎レッスンで身につけた技術を土台に、さらに「ときめく一皿」を目指すステップアップコースです。

レッスンの目的：基礎で学んだ「一生ものの知恵」を応用し、フレンチ、イタリアン、旬の食材を取り入れた、ジャンルを問わない幅広いメニューをご紹介します。
受講のメリット：味の組み立てへの理解がさらに深まり、レパートリーが自然と広がります。日々の食卓やおもてなしが、より一層楽しくなることを実感いただけます。
受講資格：よりレッスンの理解を深めていただくため、『フレンチ基礎レッスンを3回以上』ご受講いただいた方を対象としております。
こんな方におすすめ：基礎を使いこなして料理の幅をさらに広げたい方や、季節感のある華やかな献立を学びたい方に最適です。

フレンチといっても、難しい作業はありません。
デモンストレーション形式でレッスン中は調理工程を見ていただくことが主になりますので、初心者の方でも大丈夫です。
お一人の参加が多く、みなさんとても気さくな方ばかりですので、緊張せずお過ごしいただけると思います。
まずはお気軽にお問合せください。
こちらでご参加いただいた生徒様のコメントも見ることができます。

不要です。ご参加の都度レッスン料をお支払いただいております。

こちらからご希望日をご連絡ください。スケジュールによってはご希望に添えない場合もございます。

こちらからご希望日をご連絡ください。予約状況に変動がなく、ご希望に添えない場合もございます。

小規模、少人数制のため見学は受け付けておりません。