レッスン Lesson

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現在募集中のレッスン 
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ポロねぎ香るじゃがいものスープ~ヴィシソワーズ
フレンチ基礎
【レシピ動画つき】10月フレンチ基礎レッスン
朝晩の寒さが増す季節の変わり目。ほっとする優しい口当たりと味わいのお料理はいかが...
フレンチ基礎
【レシピ動画つき】9月フレンチ基礎レッスン
「残暑を乗り切る」をテーマに、夏の疲れた体を整える作用のある食材をたっぷり使った...
過去レッスン
フレンチ基礎
【レシピ動画つき】6月フレンチ基礎レッスン
夏にぴったりな南フランスのお料理2品と、フランスを代表するチーズを使った軽やかな...
フレンチ基礎
【レシピ動画つき】8月フレンチ基礎レッスン
暑さが増して食べるものが偏ったり、食欲が落ちがちな時期におすすめの、軽やかでバラ...
トマトファルシ トマトの詰め物の蒸し煮
フレンチ基礎
【レシピ動画つき】7月フレンチ基礎レッスン
暑くなるこれからの時期に食べたい、さわやかな香りと軽やかな味わいが楽しめるメニュ...
白身魚の白ワイン蒸し トマトの酸味さわやかなクリームソース
フレンチ基礎
【レシピ動画つき】5月フレンチ基礎レッスン
フランス料理の魚料理というと「焼く」イメージがぱっと思い浮かぶと思いますが、今回...
フレンチ基礎
【レシピ動画つき】4月フレンチ基礎レッスン
何かと忙しくなる季節。常備しておくと便利なレシピをご紹介。冷蔵庫にあると普段のお...
豚肉のビール煮込みフランドル風
フレンチ基礎
【レシピ動画つき】2月フレンチ基礎レッスン
フランス料理の魅力の一つに地方色の豊かさがあります。今月はその土地ならではの食材...
キッシュロレーヌ&当日のお楽しみキッシュ
フレンチ基礎
【レシピ動画つき】1月フレンチ基礎レッスン
休日のブランチにぴったりなカフェ風メニューのご紹介。キッシュで使うブリゼ生地は、...
じっくり煮込んだ牛肉の赤ワイン煮 リゾット添え
フレンチ基礎
【レシピ動画つき】12月フレンチ基礎レッスン
今月はクリスマスのおもてなしにぴったりのメニュー3品。年に1度のイベントには、ひ...
フレンチ基礎
【レシピ動画つき】3月フレンチ基礎レッスン
寒さも少し和らぎ、春の食材も出揃う季節。今回は旬を味わう新玉ねぎのポタージュをは...