オーブンシートで作る落とし蓋

「落し蓋」は煮物をする時に使う鍋より一回り小さい蓋のこと。
煮くずれを防いだり、味をむらなくいきわたらせるために材料の上に載せます。

今回はオーブンシートで作る落し蓋のご紹介。
使う道具のサイズに合わせて作ることができるので便利です。

木製の落し蓋を使う時は、使う前に水を十分に含ませておくと、色やにおい移りを防ぐことができますよ。

今回はオーブンシートで作る落し蓋の作り方のお話でした。
日々のお料理の参考になりましたらうれしいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました！