今月の単発レッスンでは、リクエストいただいていたラザニアをメインでご紹介します。
一見難しそうなお料理ですが、洋食の定番ソースのホワイトソース、ミートソースさえできれば、あとはパスタと重ねるだけなので作り方はとっても簡単!ボリューム満点、インパクト大のお料理は、ご家族でいただくのにも大人数でいただくのにもうってつけです。
今月の単発レッスンでは、リクエストいただいていたラザニアをメインでご紹介します。
一見難しそうなお料理ですが、洋食の定番ソースのホワイトソース、ミートソースさえできれば、あとはパスタと重ねるだけなので作り方はとっても簡単!ボリューム満点、インパクト大のお料理は、ご家族でいただくのにも大人数でいただくのにもうってつけです。
2月13日(木) 11:30~15:00(予定)満席
2月14日(金) 11:30~15:00(予定)満席
2月15日(土) 11:30~15:00(予定)満席
2月16日(日) 11:30~15:00(予定)満席
※各日4名
※2名に満たない場合、開催ができなくなる可能性がありますあらかじめご了承ください。
※終了時間は授業の進行具合によって多少前後することがあります。
6,000(税込み)
※LINE公式アカウント(https://lin.ee/cAZscKK)にご登録いただいた方には、レッスン500円割引特典がございます(1回のみ)。ご利用時に公式アカウントご登録の旨ご申告お願いします。
※仕入れの状況などにより、材料が変更になる可能性があります。予めご了承ください。
※写真はイメージです。当日変更になる可能性があります。
マッシュルームといんげんのサラダ
きのこ類の中でも珍しい、生でいただけるマッシュルーム。
しゃくっとした独特の食感と口の中に広がる旨味は一度だべると癖になるおいしさ。
フランス料理の冷製ソースの基本、ソース・ヴィネグレットでシンプルにいただきます。
ラザニア
パスタ、チーズ、ミートソース、ホワイトソース、、、、これを合わせておいしくないわけがない!
ラザニアの肝になる洋食の定番ソース、ミートソース、ホワイトソースの作り方をしっかりマスターしましょう。
ソースはたくさん作って冷凍しておけば、いざというときの強い味方になりますよ♪
フランボワーズのソルベ リーフクッキー添え
果物のピューレにシロップを混ぜて作るソルベ。ご家庭でも手軽にできる氷菓の一つです。
ラングドシャに使われるシガレット生地で作ったリーフクッキーを添えていただきます。
シガレット生地は卵白の消費にも役立つお菓子の一つで、作り方もシンプルなのでお子様と一緒に作るのもおすすめです。
ワイン(ご希望の方/有料)
食後のお飲み物
東京都品川区で料理教室「La Saveur(ラ・サヴール)」を主宰。「何気ない日に食べたい、長く愛される料理」を通して、料理上手になるコツをお伝えしています。辻調理師専門学校、ル・コルドンブルー卒。猫とフランス家庭料理、郷土料理が好き。ワイン、チーズ、バケットがあれば幸せです。
→プロフィール