コンテンツにスキップ
レッスン
Lesson
教室紹介
About
プロフィール
Profile
生徒様の声
Voice
コラム
Column
レシピ
Recipe
予約
Reservation
問い合わせ
Contact
Instagram
レッスン
教室紹介
プロフィール
生徒様の声
コラム
レシピ
予約
問い合わせ
レッスン
教室紹介
プロフィール
生徒様の声
コラム
レシピ
予約
問い合わせ
Instagram
コラム
Column
お料理や食にまつわる日々のことをお伝えしています。
コラムへのご質問、お料理にまつわる疑問・質問などございましたら、
問い合わせ
までお気軽にご連絡ください。
キッチン用品
料理を楽しく、おいしくする「自分に合う包丁」の選び方
自分に合った道具を選んで使うことは、料理上手への第一歩。特に包丁は料理をするときに欠かせない道具。「...
2026-05-22
キッチン用品
野田琺瑯 レクタングル深型 L(蓋付)
4月の単発レッスンでご紹介した、豚肉のシャンバロン風。 ルイ14世の愛妾シャンバロンまたはその料理人...
2024-05-01
キッチン用品
BAOLGIのアンダープレート
新しい仲間が増えました。ずっと気になってたフランスのBAOLGI(バオルジィ)https://www...
2024-04-29
キッチン用品
料理の強い味方!小さくて機能的なキッチンツール
以前、光文社さんの「Mart」でもご紹介させていただいた、小さなキッチンツールたち。憧れの広々アイラ...
2024-03-08
キッチン用品
Microplane(マイクロプレイン)
教室で使っているこちらのグレイダー。 一般的なおろし金は前後に動かして食材をすりおろしますが、こちら...
2024-03-06
キッチン用品
曇りのないグラスでワインをもっと美味しく。プロ御用達のケアアイテム
レッスンでワインをお出ししていると、生徒様から「グラスのお手入れ」についてのご相談をよく受けます。 ...
2023-10-09
Showing Slide 1 of 7