大崎郵便局近くの西五反田に２０２４年３月末にオープンした、ナチュラルワインと小皿料理がいただけるお店『Cado』さん。
近くを通ったときに「大人のワイン酒場」というフレーズが目に入って気になっていて、先日の外出帰りにちょうど営業されていたので立ち寄らせてもらいました。
グラスワインが選べるとのことだったので、おすすめいただいたものをフィーリングで。
グラスだと普段なかなか飲む機会のない国、生産者さんのワインも気軽に頼めるのでいいですね。
どれを飲んでもおいしく、ついつい杯が進んでしまいました（笑）
ワイン名：Despina デスピナ 2022
生産者：Quarticello クアルティチェッロ
生産地域：イタリア エミリア＝ロマーニャ州
品種：マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ １００％
ワイン名はモーツァルトのオペラ「コジ・ファン・トゥッテ」の登場人物から。
マルヴァジアはイタリアワインでよく耳にする品種ですが、
各州ごとに「マルヴァジア・・・・・・」と名前が違っていて、味わいもだいぶ違うそう。
イタリアワインは土着品種など多いので、覚えるのは至難の業ですね。
ワイン名：PET NAT ペット・ナット2022
生産者：LOIMER ロイマー
生産地域：オーストリア
品種：ドナウリースリング 50%、ムスカテラー 29%、グリューナー・ヴェルトリーナー 13%、シャルドネ 8%
ワイン名：Pinot Gris Duttenberg 2022 ピノ・グリ デュッテンベルグ 2022
生産者：LOUIS MAURER ルイ モーラー
生産地域：フランス アルザス
品種：Pinot Gris (ピノ・グリ)
20代前半の超若手生産者さん。
高校卒業後、アルザスの名だたる生産者さんから指導を受けて、現在家業のワイン造りに参加しています。
ラベルデザインは彼のガールフレンドがデザイ ンしたものだそうです。
ワイン名：DEMETER ACHT ACHTEL VELTLINER 2021 デメテール・アフト・アフテル・ヴェルトリーナー 2021
生産者：LEHNER レーナー
生産地域：オーストリア ブルゲンランド
品種：Veltliner (ヴェルトリーナー)
Acht Achtelは1/8という意味。オーストリアでグラスワインを注文する際はEin Achtel(1/8を1つ)というそうで、
ベーシックで飲むシーンを選ばないワインにしたいという気持ちからこの名前にしたそう。
ワイン名：Sylvaner シルヴァーナー 2022
造り手：Weingut Weigand ヴァイングート・ヴァイガント
生産地域：ドイツ フランケン
品種：シルヴァーナー100%
ワイン名：La Baraka ラ・バラカ 2021
生産者：Manuel Pineau マニュエル・ピノー
生産地域：フランス ロワール
品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）
ラ・バラカはアラブ語で幸運やとてもツキがあるという意味。
大好きなムロン・ド・ブルゴーニュの新しい作り手さんを発見。
ワイン名：Osai オザイ
生産者：Indomiti インドミティ
生産地域：イタリア ヴェネト
品種：タイ・ロッソ（フリウラーノ・ロッソ）100%
オザイとは「勇気、思い切ってすること」という意味。
ワイン名：Tickled Pink ティックルド・ピンク 2022
生産者：WEEKEND WINES ウィークエンド・ワインズ
生産地域：ニュージーランド セントラル・オタゴ
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
ワイン名：Concubine Rot コンクビーネ・ロート 2022
生産者：Georg Lingenfelder ゲオーグ・リンゲンフェルダー
生産地域：ドイツ ファルツ
品種：Dornfelder（ドルンフェルダー） 100%
グラスワインの種類はボトルが空いたら都度変わるので、「いろいろなワインを飲んで自分の好みを見つけたい！」という方にとってもおススメ。
なかなかこういった形でワインを飲めるお店が近くになかったので、よいお店ができてうれしいです。
今回はとっても勉強になりました。教室でも気に入ったものをお出しするかも。
また伺わせていただきます。
Cado（カド）
所在地：東京都品川区西五反田２-２４-７ シティコープ西五反田
電話番号：03-6431-8818
営業時間：平日 17：00～／土日祝15：00～ (22：30 フードラストオーダー)
https://www.instagram.com/cado.gotanda?igsh=MTc3MXJyNzYxdG02eA%3D%3D&utm_source=qr
※2024年5月時点の情報になるので、来店の際はお問合せ、ご確認をお願いいたします。
