９月単発レッスン

※仕入れの状況などにより、材料が変更になる可能性があります。予めご了承ください。
※写真はイメージです。当日変更になる可能性があります。

手作りニョッキ（揚げニョッキとニョッキのチーズソースの２種類の食べ方で）
とても簡単にできておいしいのに、なかなかメジャーにならないニョッキ。（あまりにも素朴すぎだからでしょうか？？？）
今回は個人的に大好きなニョッキにスポットライト当てたいと思います。
出来上がったニョッキの成型を一緒にしていただき、硬さや作業のポイントをしっかり押さえていきます。
ころころとかわいく仕上がったニョッキは、おすすめの2種類の調理法で召し上がっていただきます。

鶏手羽のソテー　プロヴァンス風
『プロヴァンス』と名前がつくお料理には、トマトとにんにくがつきもの。
バター、にんにく、パセリの香りをのせたソースに、トマトとレモンの酸味を効かせてさっぱりといただきます。
チューリップ状にした鶏肉は柔らかくジューシーで、おかずにも、ビールやワインのお供にもピッタリ。
食べ始めると手が止まらない、秒でなくなるやみつきレシピです。

パンナコッタ　マチェドニア添え
パンナ・コッタとは、「火を通した生クリーム」という意味で文字通りとても作りやすいデザート。
マチェドニアと呼ばれる、数種類のフルーツのマリネを添えてさっぱりといただきます。

ワイン（ご希望の方／有料）
食後のお飲み物