３月単発レッスン

※仕入れの状況などにより、材料が変更になる可能性があります。予めご了承ください。
※写真はイメージです。当日変更になる可能性があります。

春キャベツのコールスロー　～シャキシャキキャベツの爽やかサラダ～
この時期だけの春キャベツを主役にした、瑞々しさが弾けるサイドメニューです。
巻きが柔らかく甘みの強い春キャベツは、生で食べるのが一番の贅沢。
お酢をきかせた特製ドレッシングで和えて、さっぱりとした味わいに仕上げます。
旬の野菜をたっぷり摂れる、春らしい一品です。P
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アッシ・パルマンティエ　～とろけるポテトと牛ひき肉の重ね焼き～
フランスで最も愛される「おふくろの味」の代表格。
じっくり炒めて旨みを凝縮させた牛ひき肉の上に、バター香るなめらかなマッシュポテトをたっぷり重ねて焼き上げます。
オーブンから出したての熱々は、大人も子供も夢中になるおいしさ！
おもてなしのメインディッシュにはもちろん、忙しい日の作り置きにも重宝する、覚えておくと必ず自慢できる一皿です。
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いちごのクラフティ　～クレープのようでちょっと違う？ 「ふわっもちっ」新食感スイーツ～
フランス・リムーザン地方の郷土菓子としても有名なクラフティ。
材料はクレープに似ていますが、生地を器に入れてオーブンで焼き上げることで独特の食感に仕上がります。
焼いたいちごは甘さが凝縮されてジューシー、ふわもち生地のハーモニーは格別です。
温かいままでも、冷やしてもおいしくいただける魔法のデザートです。

ワイン（ご希望の方／有料）
食後のお飲み物