３月下旬に帰省をした際に伺った、今治のB級グルメが楽しめるお店『はち八』さん。
朝ひきの新鮮な鶏を使用した地元ならではのお料理がいただける人気店。
最寄り駅になる今治駅、伊予富田駅からそれぞれ約２キロくらい（もはや最寄り駅とはいえないレベルですが）。歩いて２０～３０分、タクシーで５～１０分くらいかかります。
今回は歩いて伺いましたが、ちょうどよい腹ごなしになりました。
入口を入ると店内はかなり広くて、忘年会や打ち上げなど大人数の集まりにも使われるような雰囲気。
その証拠に、地元のサッカーチーム今治FCの選手のサインもたくさん飾られていました。
この日いただいたお料理はこちら。
とり皮ネギ入り
熱々の鉄板の上で大きな鉄のコテで肉を押さえながら焼き上げる、今治B級グルメの定番。
せっかちな今治人の気質がきっかけで生まれた料理とか。
ネギ入りはお店オリジナル。
せせり串
香ばしく焼けた部分とやわらかな部分が絶妙なバランス。
若鶏もも焼き
もも肉1枚をそのまま焼き上げたダイナミックな1皿。
皮はパリパリなのに、身はとっても柔らかくてジューシー。
このおいしさは手元に届いたらすぐ味わうべし。
後半せせりのたれをつけて味変しちゃいました。
せんざんぎ
今治のB級グルメの定番。表面はさっくり、中はジュワっ。
旨味が口の中いっぱいに広がります。
牛煮込み
出汁ベースのさっぱりした煮汁で煮込まれたほろほろのお肉。
〆にピッタリ。
この料理のお供にはやっぱりこちらですね。
コップがなかなか見ないクラシックなデザイン。
お店の年季を感じます。
日本酒は、今治市内にある八木酒造部で作られる地元の銘酒『山丹正宗』をいただきました。
松山三井という愛媛の酒米を使って作られた、きりっとした辛口のお酒。
これだけ頼んでも5000円ちょっと。
「早い」・「安い」・「旨い」がここにはあります。
はち八
愛媛県今治市郷本町2-3-8
TEL 0898-32-8281
営業時間 17:00～22:00
定休日 月曜
※2024年3月時点の情報になります。訪問される際は事前に営業情報などご確認ください。
