今月は、日常のレパートリーに加えていただきたい、気軽に作れるレシピをご紹介。
前菜のパスタはトマトとレモンの酸味がアクセントのさわやかなペンネ。メインは洋食屋さんの定番ポークソテー。デミグラスベースのソースはリッチでコク深い味わい。デザートは器に入れて作るレアチーズケーキ。作りやすいのにきちんと華やかさもあり、おもてなしにもピッタリです。
今月は、日常のレパートリーに加えていただきたい、気軽に作れるレシピをご紹介。
前菜のパスタはトマトとレモンの酸味がアクセントのさわやかなペンネ。メインは洋食屋さんの定番ポークソテー。デミグラスベースのソースはリッチでコク深い味わい。デザートは器に入れて作るレアチーズケーキ。作りやすいのにきちんと華やかさもあり、おもてなしにもピッタリです。
こちらのレッスンは終了しております。
※各日4名
※2名に満たない場合、開催ができなくなる可能性がありますあらかじめご了承ください。
※終了時間は授業の進行具合によって多少前後することがあります。
6,000(税込み)
※LINE公式アカウント(https://lin.ee/cAZscKK)にご登録いただいた方には、レッスン500円割引特典がございます(1回のみ)。ご利用時に公式アカウントご登録の旨ご申告お願いします。
※仕入れの状況などにより、材料が変更になる可能性があります。予めご了承ください。
※写真はイメージです。当日変更になる可能性があります。
海老のペンネレモン風味
海老とトマトを使ったクリームパスタ。トマトとレモンの酸味がさわやかで、これからの季節にもピッタリ。
ペンネはロングパスタと違ってのびにくく、扱いやすいので、ご家族分まとめて作るのに向いています。
ポークソテー デミグラスソース
洋食の定番。香ばしく焼いた豚肉を、こく深いデミグラスベースのソースでいただきます。
簡単なのにおもてなし感いっぱいの1皿は、レパートリーにぜひ加えていただきたい1品です。
ソースはハンバーグやチキンソテーにもよく合います。
ブルーベリーのレアチーズケーキ
クリームチーズとヨーグルトで作るベースに、フレッシュのブルーベリー、サクサク食感のクランブルを合わせて。
器に入れて作る仕立てで、どなたでも失敗なく気軽に作ることができます。
ワイン(ご希望の方/有料)
食後のお飲み物
東京都品川区で料理教室「La Saveur(ラ・サヴール)」を主宰。「何気ない日に食べたい、長く愛される料理」を通して、料理上手になるコツをお伝えしています。辻調理師専門学校、ル・コルドンブルー卒。猫とフランス家庭料理、郷土料理が好き。ワイン、チーズ、バケットがあれば幸せです。
→プロフィール