お仕事で疲れた日。ごはんつくるの面倒だな、と思うことってありますよね。
大体そんな時はへとへとで、おしゃれなお店でワインを１杯なんて気力も覇気ない。
先日外でお仕事があった帰り、まさにそんな感じで、ふと目に入ってきたのがこちらのお店。
飲食店で食事ができない時期、テイクアウトできるお店がないか探していた時に見つけた『顧の店』という刀削麺がおいしいお店があった場所。いつの間にか『翔福』と名前に変わっていて、刀削麺がメニューにあるので、同じお店なのかな？と気になっていたもののなかなか入るきっかけがありませんでした。
「中華でサク飲み、ちょうどいいじゃないか。」
と思って思い切って入ることに（気持ちは孤独のグルメ）。
現在のシェフはシェラトン都ホテル東京の『四川』にいらした方で、四川省成都で1年間修業もされてお店を継いだそうで、代替わりしたのをきっかけにリニューアルしてお店の名前変えられたとのこと。
前のお店よりカジュアルな雰囲気になっていて、一人で飲めるこじんまりしたカウンターもできていたので、そちらに失礼して。
頼んだのはこちら。
水餃子
皮がモチモチ 噛むとジュワっと旨味たっぷりの肉汁がでてきてそのままで美味しい味付け。
おとなのエビマヨ
味と食感のアクセントに金砂粉(と思われるもの)と黒こしょうがかかっていました。
金砂粉は、パン粉やにんにく、エシャロットを揚げたふりかけみたいなもの。山椒や唐辛子で辛みをつけることも。
香港で食べたシャコのお料理ではじめていただいてから大好きになったもののひとつ。
ビール×３（笑）
ちなみにランチもやっていまして、このあたりのランチとしてはこの内容でかなりお得なんじゃないの？と思うメニューと価格設定。今度はランチで伺いたいと思っています。
別な日に刀削麺をテイクアウトしましたが、先代の味と変わらずもっちもちでおいしかったです。
これからもちょこちょこ伺ってしまいそう。
四川系中華料理店 翔福
〒141-0022 東京都 品川区 東五反田1-12-13 親切堂ビル２階
TEL：03-3447-2686
月～金：11:00 – 14:30, 17:30 – 23:00
土：11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00
定休日：日曜日・毎月第3土曜日・大型連休
https://www.instagram.com/sho_fu.ku/
※2024年5月時点の情報になるので、来店の際はお問合せ、ご確認をお願いいたします。
