愛媛で有名な料理というと『鯛めし』を思い浮かべる人が多いと思いますが、『鯛めし』にも大きく２種類あることはご存じでしょうか？
主に今治市や松山市の北条で食べられるのが、鯛を丸ごと１匹炊き込んだ『鯛めし』。
宇和島市で食べられるのが、刺身をたれにつけて薬味と一緒にごはんに乗せて食べる『鯛めし』。
どちらも甲乙つけがたいおいしさがあります。
地元の今治で有名なのが、今治駅前にあるこちらの『二葉』さん。大正１３年創業の老舗です。
テレビでも紹介されたことがあるのでご存じの方もいるかもしれませんね。
鯛のアラで取った出汁を使って炊き込んだごはんには、鯛の香りと旨味がしっかりしみこんでいて、鯛のほぐし身もたっぷりで食べ応え満点。鯛めしの話から逸れますが、写真の押寿司もかなりおいしいです。
駅構内にはお食事とおうどんもいただけるお食事処と、お弁当を販売している売店が入っています。
今治にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
こちらからお取り寄せ可能で、今治の味をみなさんのご自宅でも楽んでいただくことができます。
https://osizusi.thebase.in/
※サイトでは今治タオルのコンテックス（https://kontex.co.jp/）さんの商品も販売されています。
