【リクエスト開催】挽き肉料理レッスン・牛豚鶏の定番料理をコンプリート！

※仕入れの状況などにより、材料が変更になる可能性があります。予めご了承ください。
※写真はイメージです。当日変更になる可能性があります。

【牛肉】本格ミートソース
ミートソースにも様々な作り方がありますが、今回ご紹介するのはコクと深みのある本格的なミートソース。
コクのあるミートソースを作るには、ひき肉の炒め方、お野菜の炒め方がポイントです。
出来上がったソースは、相性のよいタリアテッレという平麺のパスタに絡めて仕上げます。

【牛肉】ドライカレー
挽き肉を使って手早く、手軽にできるドライカレー。
挽き肉は旨味が早くでるので、短時間で仕上げたいお料理にピッタリです。
お好みできのこ、なすなどを加えれば、バランスもよくなりボリュームも食べ応えもアップできます。

【鶏肉】鶏肉のガパオ
すっかり日本でも定着したタイ料理。フォー、パッタイなどお好みが分かれるところですが、お米と一緒に食べるガパオが好きな方、多いんじゃないでしょうか。細かいひき肉で作ることが多いですが、今回は粗めに切った食べ応えのある大きさのお肉を使うことで、鶏肉の旨味もしっかり感じられる仕上がりにします。

【豚肉】万能肉みそ
ごはん、豆腐、大根、キュウリ、なす、きゃべつ、もやしなど、様々な食材と合わせて美味しくいただくことができる万能おかず。
常備しておけばもう１品という時に役立つこと間違いなしです。