低温調理器を使ったレッスンは初めてでしたが、とてもわかりやすい説明と真空状態にする作業が思った以上に簡単で購入を検討しています。
お肉はしっとり美味しく、ステーキは仕上げにさっと焼いてバルサミコのソースで、つけあわせのドフィノアもそれだけで美味しいと感じました。
モリモリのレッスン、とても楽しかったです。ありがとうございました。