定番中華レッスン

※仕入れの状況などにより、材料が変更になる可能性があります。予めご了承ください。
※写真はイメージです。当日変更になる可能性があります。

海老のチリソース
中華メニューの中でも人気NO１のお料理。甘酸っぱいチリソースとぷりぷりの海老の食感は嫌いな方はいらっしゃらないのではないでしょうか。レッスンでは、海老のぷりぷりとした食感を損なわず、美味しいソースを最後までおいしくいただけるようにひと工夫をします。

しゃきしゃき野菜の青椒肉絲
シャキシャキとした食感のピーマンとたけのこ、柔らかでしっとりした旨味たっぷりの豚肉。野菜とお肉それぞれをベストの状態で仕上げる手早い調理がポイントのお料理。
オイスターソースの優しい旨味にごはんが止まりません。

チャーシュー（焼豚）
チャーシューというと煮て作るものとオーブンやトースターで焼いて作るものが一般的ですが、今回ご紹介するのは焼いて作るタイプ。
作り方は一晩漬けこんで後は焼くだけといたって簡単なのに、とっても美味しい仕上がりに。年末年始にいただく１品にもおすすめのお料理です。