１．鍋に水、栗を入れて中火にかける。
２．沸騰したら火を落とし、軽い沸騰状態を保ちながら30分茹でる。
３．粗熱が取れるまで置いておく。
４．包丁で半分に割り、スプーンで中身を取り出して計量する。
５．バーミックススーパーグラインダーに、４と栗の重さに合わせて計量したグラニュー糖を入れて混ぜる（１分ほど）。
６．ある程度馴染んだら牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる（１分ほど）。
７．なめらかなマロンクリームの出来上がり。
☆３日ほどで使い切る。すぐ使わない場合はジップロックに入れて平らにならし、冷凍庫で保存する。
（箸などで跡をつけておくと取り出しやすくなります）
