トマトソースはとてもシンプルで、難しくはないけれど、コツがあるのですね。様々な応用が可能なので、作りおきに最適です。トマトソースとチーズと少しのハーブで、お店で頂くような美味しいパスタができました！
鶏胸肉をジューシーにカリッと焼くときも、前処理を丁寧にしておくことが大事なのですね。
スタンダードなモノを丁寧に作ったり、何となくの部分をキチンとやるだけで美味しくなる、当たり前だけどなかなかできない事を再認識しました。
形、色、音、触感、など、レシピには載っていない事がわかると、お料理が少しずつ楽しくなりそうです。